Youtube kanalımızı görmek isteyen varmııı??

Merhaba

Aka çiftliğinin artık bir youtube kanalı var :) Şimdilik kış için hazırladığımız tarhana  (aydın tarhanası ), biber salçası ve köz biberli acı sos yapılışlarını ekledik ve başka videolarla da çeşitlendirmeyi istiyoruz :)

Kanalımızın adı  Aka çiftliği bu şekilde youtube da aratabilir veya şu linkle direk ulaşabilirsiniz

http://www.youtube.com/channel/UChINkvovmGJJCohvLotlYPA

Ayrıca Abone olursanız yeni videolardan haberdar olabilirsiniz ..

Su kabağı

Değişik süs kabakları çok ilgimizi çekiyor.Hem bitkisinin üstünde , hemde kuruduktan sonraki görüntüleri çok güzel oluyor.Bu sene su kabağını denemek istedik.Baharda tohumlarını ektiğimiz su kabakları  yaz ortalarında bu şekildeydi :) O ince dalların bu ağır kabakları nasıl taşıdığını görünce insan şaşırıyor:)

3 kökten 25 tane su kabağı elde ettik.Su kabaklarının toplanması için bitkisinin tamamen kuruması gerekiyormuş.Bizde sonbahara kadar (kasım ayı ortalarında)bekledik.Toplarken saplarını uzun bırakmaya özen gösterdik çünkü  yinede çürüme ihtimali olabilir diye saplarından sağlam iplerle bağladık ve yüksek biryere astık.

Kuruyan kabakların altından keserek bir sonraki yıl için tohumları alınabilir.Ayrıca bu kabakların üzerinde çok ince matkap uçlarıyla desenler  oluşturarak yada boyayarak süslemeler yapılabiliyor:)
Kuruduktan sonra bizde denemeyi düşünüyoruz ,onlarıda tekrar paylaşırız :)  Bu kadar kabağın oldukça çok tohumu olacağa benziyor, buralara yolu düşenlerle seve seve paylaşırız ..

Kuleli Bahçe

Tarlamızda sadece ortada tek bir zeytin ağacı ve arkada duran kocaman su kulesi vardı ve uzunlamasına doğru tek sıra halinde kocaman badem ağaçları sıralanmıştı. Zamanla o badem ağaçlarından en büyük olanına Ulu Eyva adını verdik. Avatar filmini izleyenler bilirler. Bizde bizim Ulu Eyva bir gün kesilirse kuleli bahçenin tüm büyüsünün kaybolacağına inandık. Eyva büdükçe büyüdü kendi nesli içinde hatırı sayılır bir boyuta ulaştı.Baharda nedense hep ilk onun çiçekleri açar. kocaman bir hediye paketi gibi ;)

Neden Kuleli Bahce ? Ben daha önceleri kuyu ve yanında suyu depolamak

 için kullanılan su depolarına rastlamıştım. Ancak buradaki gibisini ilk defa 

gördüm.Tarlanın eski sahibinin kuyucu olması oralardaki en büyük su kulesini kendi bahçesine yapmasını açıklıyor diye düşündüm.  Köyün hemen yanında olması nedeniyle ilk zamanlardan beri çokca gelen giden oldu. Bir seferinde köyün  gençlerinden biri ziyaretimize geldi. Burası bizim kuleli bahçemizdi.


 "Köydeki   çocuklarla oyun oynamak için buluşacağımızda kuleli bahçede buluşuruz derdik." deyince bu ismi herkes çok tuttu.


 İşte bloğumuzun adı da buradan geliyor...:)

Dayımıza sürpriz:)

Hafta sonu Aydın Atça'da bulunan anneannemizin şeftali bahçesine gittik.Dayımızın yıllarca uğraşıp emek verdiği şeftalilerinin hasat zamanıydı. Hepimiz onun yanında olmak istedik .Ve tabi bol bol şeftali yedik, fotoğraflar çektik. Her ne kadar çektiğimiz fotoğrafları dayımız çok beğenmesede , biz çok beğendik :)

Aslında şeftalilerden daha güzel şeyler vardı , mesela Duru bebek gibi :) Daha sonra bizde yengemizle topladığımız şeftalileri kasaya dizmeyi öğrendik .Sanırım önümüzdeki sene bu işler bize kalacak :P

Bu sene kabak tohumu ektim ama geç geliştiler pazarda gördüğüm fideleri dayanamayıp aldım. 2 tane kabak fidesinin verdiklerine bakın!! Sabah 10 da topladım 12 de öğle yemeği oldular :)  

Yazın ilk hasatlarından , mayıs 2012

Gökkuşağı pazılarımızın bu kadar güzel olacağını hiç tahmin etmemiştik. Her topladığımızda ilk kez görmüş gibi tekrar tekrar şaşırıyoruz. Kırmızı ,turuncu pembe , sarı ,yeşil,beyaz  renkleri var .

Bloğumuza hoşgeldiniz:)

Çocukluğumda  dallarında evcilik oynadığım erik ağacıyla başlayan bu hikaye , sonrasında eşim ve iki kızımında ilgi duymasıyla kocaman bir serüvene dönüştü.Baslangıçta eşim ve benim bahçesel faaliyetlerle uğraşacak vaktimiz, bilgi ve becerimiz yoktu.Muğla'ya taşınmamızdan sonra edindiğimiz bu bahçe sayesinde buralara kadar geldik.Bahçemiz Muğla merkeze çok yakın olan Ortaköy'de bulunmaktadır.Önceleri bizim için sadece gezip dolaştığımız, çocukların bisiklete bindiği bir oyun alanıydı.Daha sonra ,bitkilerin yetişmesinden duyduğumuz heyecanla bitki popülasyonumuz gittikçe arttı. Bunlarda bize yetmedi ve ürettiklerimizi mutfağımızda kullandıkça kendimiz için en sağlıklı olan meyve ve sebzeye ulaşmak için kendimizi geliştirdik.Yetiştirdiklerimizi merak eden tanıdıklarımız için öyle çok fotoğraf çektik ki , kızlar fotoğrafçılığı hobi edindi :).Çektiğimiz fotoğrafların bazılarını herkesle paylaşmak istedik ve aynı zamanda sizlerden görüş almak ve bizden fikir almak isteyenlere de elimizden geldiğince yardımcı olmayı çok isteriz.